ゆるすぎるスイーツ研究所vol.2 黒糖豆乳プリン
黒糖豆乳プリン 2カップ分
玉子 1個
豆乳75ｍｌ
黒糖 大さじ2
シナモン 適量（お好みで。なくてもOK）
卵をわって溶いておく。豆乳を鍋で人肌程度に熱しながら、黒糖を溶かし、卵液と混ぜる。
ざるでこして、耐熱容器にうつし、シナモンを振りかけたら
ステンバットに少し離れた所お湯を張ったものに容器をおき、
バットごと１５０度に予熱したオーブンで３０分加熱する。
オーブンから取り出して、粗熱をとったあと、冷蔵庫で冷やして完成。
写真は、1カップ分だが、少なかったので１こぶんかな？
小腹が空いたらすぐ作れます。
