インド旅⑦ 番外編 舌の余韻を感じる。

お土産のチャイとスパイスで、
インドの味に浸る。

早速チャイ。

自家製甘酒と合わせて見たら、意外にうまい。

続けてインド料理の本を見ながら、
パラタをつくる。


じゃがいもの代わりにさつまいもを使って
やさしいお味になりました。

畑の人参と大根とさつまいもで豆乳カレーも。
スパイス多めで作ったからか
クミンシードの香りが心なしか
いつもよりスパイシーに感じる。

ワンプレート完成!
本格的に習いたい。

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