2019年2月20日 / 最終更新日時 : 2019年3月30日 nori@3 なりわい セルフビルドとは？暮らしをたてる！？ 神戸のKII+O(KIITO)で行われた「ナリワイをつくる｣の著者伊藤洋志さんの講演に行ってきました。伊藤さんは、その著書での出会いから、真庭なりわい塾での講義。そして昨年の高知での床張りのワークショップでお世話になり今 […]
2019年2月7日 / 最終更新日時 : 2019年3月30日 nori@3 料理 あるものを使い切る。節分とフードロス 2/3節分に家族の分だけ恵方巻を巻きました。 特別なものを買ったわけではなく、台所にあるもので。 自家製梅干しを作った時の梅酢。これは万能です。 ベランダ菜園の春菊を少しちぎって湯通しして、 下関の自然農の畑でいただいた […]
