2020年3月1日 / 最終更新日 : 2020年3月1日 nori@3 料理 米麹つくり〜自家製味噌の自給率を高める。 自家製米麹をつくり、自家製大豆と合わせて、みその自給率を高めたいとの思いから、 仲間と協働田んぼで作ったお米で米麹づくりに挑戦しました。 種こうじは、こちらで購入しました。 http://www.koji-za.jp 手 […]
